wstecz
Kwasy, estry, tłuszcze
Wybierz dobrą odpowiedź:
Kwasy karboksylowe to związki, które:
w roztworze wodnym odszczepiają kationy wodorowe
w roztworach wodnych wykazują pH mniejsze od 7
posiadają grupę –COOH połączoną z grupą węglowodorową alifatyczną lub aromatyczną
posiadają grupę –CHO połączoną z grupą węglowodorową alifatyczną lub aromatyczną
wszystkie odpowiedzi są prawidłowe
W skład grupy karboksylowej wchodzą prostsze grupy funkcyjne. Są to grupy:
aldehydowa i karbonylowa
karbonylowa i hydroksylowa
karbonylowa i aminowa
hydroksylowa i metoksylowa
karbonylowa i amidowa
Atom węgla grupy karboksylowej tworzy wiązania:
trzy s i jedno ?
dwa s i dwa ?
jedno s i trzy ?
cztery s
cztery ?
Kwasy o wzorach C
4
H
9
COOH i C
2
H
5
COOH stanowią parę:
izomerów
enancjomerów
homologów
diastereoizomerów
epimerów
Kwas 3-metylobutanowy i 2,2-dimetylopropanowy stanowią parę izomerów:
optycznych
geometrycznych
tautomerów
położenia podstawnika
łańcuchowych
Kwas o wzorze C
15
H
31
COOH ma nazwę systematyczną:
kwas palmitynowy
kwas heptadekanowy
kwas stearynowy
kwas pentadekanowy
kwas tetradekenowy
Kwas o wzorze (rys) ma nazwę systematyczną:
kwas 2-metylopentanowy
kwas 4-metylopentanowy
kwas izoheksanowy
kwas pentanokarboksylowy
kwas 4-metyloheksanowy
Kwas o wzorze C
17
H
35
COOH ma nazwę:
kwas palmitynowy
kwas oleinowy
kwas linolowy
kwas stearynowy
kwas linolenowy
Dysocjację kwasów jednokarboksylowych przedstawia równanie:
RCOOH - R
+
+ COOH
–
RCOOH - RC
–
+ OOH
–
RCOOH - RCOO
–
+ H
+
RCOOH - RCO
+
+ OH
–
RCOOH - R
+
+ COO
2
–
+ H
+
W nazwie systematycznej kwasów karboksylowych występuje słowo "kwas" oraz nazwa węglowodoru zakończona kocówką:
-an
-yl
-yn
-owy
-awy
Związek o wzorze (CH
3
)
2
C=CH–COOH ma nazwę:
kwas 2-metylo-2-butenowy
kwas 3-metylo-2-butenowy
kwas 3-metylo-3-butenowy
kwas 2-metylo-3-butenowy
kwas izobutenowy
Wskaż reakcję, w której nie powstanie kwas mrówkowy:
utlenianie metanalu
działanie tlenku węgla na KOH, a następnie HCl na otrzymany produkt
hydroliza mrówczanu etylu
kwaśnienie wina
działanie kwasu solnego na mrówczan potasu
Surowcem do otrzymywania kwasu octowego na skalę techniczną, metodą Kuczerowa, jest:
etanol
glukoza
etylen
octan etylu
acetylen
Wskaż, w której reakcji nie powstanie kwas octowy:
CH
3
COOCH
3
+ H
2
O - CH
3
COOH + CH
3
OH
CH
3
COONa + C
2
H
5
COOH › CH
3
COOH + C
2
H
5
COONa
CH
3
CN + 2H
2
O › CH
3
COOH + NH
3
CH
3
CCl
3
+ 2H
2
O › CH
3
COOH + HCl
CH
3
CHO + Ag
2
O › CH
3
COOH + 2Ag
W cząsteczce kwasu mrówkowego występują następujące wiązania:
cztery s i jedno ?
trzy s i dwa ?
dwa s i trzy ?
jedno s i cztery ?
trzy s i jedno ?
Dysocjację kwasu mrówkowego przedstawia równanie:
HCOOH - H
+
+ COOH
–
HCOOH - 2H
+
+ COO
2
–
HCOOH - HCO
+
+ OH
–
HCOOH - H
+
+ HCOO
–
HCOOH - CO + H
2
O
Głównym składnikiem organicznym w roztworach o nazwach handlowych ocet, kwas octowy lodowaty, jest:
kwas mrówkowy
kwas etanowy
etanol
etanal
octan etylu
Kwas octowy nie reaguje z:
metalami o ujemnym potencjale elektrochemicznym
tlenkami metali
wodorotlenkami
alkoholami
stężonym kwasem siarkowym
W szeregu - kwas metanowy, kwas etanowy, kwas propanowy - pH roztworów wodnych tych kwasów:
rośnie wraz ze wzrostem masy cząsteczkowej kwasu
maleje wraz ze wzrostem masy cząsteczkowej kwasu
przyjmuje wartość 5.5, ponieważ są to kwasy organiczne
zmienia się liniowo, wyjątek stanowi najmocniejszy kwas propanowy
nie można wyznaczyć, ponieważ nie rozpuszczają się w wodzie
Produktem całkowitego utlenienia 1,2-etandiolu jest:
kwas octowy
kwas hydroksyoctowy
kwas szczawiowy
kwas szczawiooctowy
kwas mrówkowy
Substancję o wzorze CH
3
COOH można nazwać:
kwasem octowym
octem spirytusowym
kwasem etanowym
kwasem octowym lodowatym
wszystkie odpowiedzi są poprawne
Wysoka temperatura wrzenia kwasu octowego (118oC) jest spowodowana:
dużą mocą kwasu octowego
dobrą rozpuszczalnością kwasu octowego w wodzie
występowaniem wiązań wodorowych między cząsteczkami kwasu
dużą masą cząsteczkową kwasu octowego
wysoką temperaturą krzepnięcia kwasu octowego
W reakcji z Ag
2
O w środowisku zasadowym kwas mrówkowy przejawia właściwości:
utleniające
redukujące
kwasowe
zasadowe
amfoteryczne
Negatywny wpływ kwasu szczawiowego na organizm ludzki polega na:
wiązaniu kationów wapnia i wywoływaniu hipokalcemii
tworzeniu osadu szczawianu wapnia w kanalikach nerkowych
uszkadzaniu nerek i skąpomoczu
obniżaniu zawartości wapnia we krwi, co powoduje zaburzenia nerwowe, drgawki i śpiączkę
wszystkie odpowiedzi są prawdziwe
Kwas stearynowy można odróżnić od kwasu oleinowego za pomocą:
próby Trommera
próby Tollensa
próby jodoformowej
wody bromowej
oranżu metylowego
Stearynę od parafiny można odróżnić za pomocą reakcji z:
wodą bromową
roztworem nadmanganianu potasu
wodorotlenkiem sodu
płynem Lugola
amoniakalnym roztworem soli srebra
Produktami całkowitego uwodornienia kwasu linolowego i oleinowego są:
kwas palmitynowy i margarynowy
kwas palmitynowy i stearynowy
tylko kwas palmitynowy
tylko kwas stearynowy
tylko kwas margarynowy
Parę homologów stanowią kwasy:
stearynowy i linolenowy
linolowy i oleinowy
octowy i hydroksyoctowy
akrylowy i oleinowy
mrówkowy i mlekowy
Mydła to:
estry wyższych kwasów tłuszczowych z alkoholami jednowodorotlenowymi
estry wyższych kwasów tłuszczowych i gliceryny
sole wyższych kwasów tłuszczowych
sole kwasów jednokarboksylowych
sole hydroksykwasów
Mydła sodowe i potasowe należą do związków powierzchniowoczynnych, ponieważ:
zawierają hydrofilową grupę –COOH i hydrofobową resztę węglowodorową
gromadzą się na powierzchni roztworu w postaci kłaczkowatego osadu
wypychają na powierzchnię cząstki brudu zawarte w roztworze
w wodzie ulegają hydrolizie kationowej
mają właściwości amfiprotyczne
Mydłem nierozpuszczalnym w wodzie jest:
oleinian sodu
palmitynian potasu
stearynian sodu
palmitynian magnezu
linolan potasu
Głównym składnikiem mydła toaletowego jest:
palmitynian potasu
stearynian sodu
oleinian potasu
stearynian wapnia
palmitynian magnezu
Wskaż zdanie nieprawdziwe:
detergenty zawierają grupę hydrofilową i hydrofobową
detergenty są środkami powierzchniowoczynnymi
detergenty obniżają napięcie powierzchniowe
detergenty wybielają tkaniny, bo zawierają grupy o silnych właściwościach utleniających
detergenty powodują emulgację tłuszczu zawartego w brudzie
Do estrów zaliczamy:
produkty reakcji kwasów karboksylowych z alkoholami
związki zawierające grupę –OCO– połączoną z dwoma atomami węgla
produkty reakcji alkoholi z kwasami nieorganicznymi
produkty reakcji alkoholi z kwasami aromatycznymi
wszystkie odpowiedzi są prawidłowe
W grupie estrowej:
cała grupa –COO– pochodzi z kwasu
grupa karbonylowa –CO– pochodzi z kwasu, a atom tlenu –O– z alkoholu
atom węgla pochodzi z kwasu, a obydwa atomy tlenu z alkoholu
wszystkie odpowiedzi są prawdziwe
żadna odpowiedź nie jest prawdziwa
Wskaż zdanie błędnie opisujące właściwości estrów:
niektóre z nich to substancje ciekłe, lżejsze od wody, trudno rozpuszczalne w wodzie
niektóre z nich to substancje oleiste o przyjemnym zapachu owoców i kwiatów
estry o małej liczbie atomów węgla to dobre rozpuszczalniki farb i lakierów
ciecze powierzchniowo czynne, mają zdolność emulgowania tłuszczów, składniki środków piorących
ciecze i ciała stałe, rozpuszczalne w rozpuszczalnikach niepolarnych, stosowane w przemyśle perfumeryjnym i spożywczym
Stała równowagi reakcji estryfikacji zależy od:
temperatury
stężenia substratów
stężenia produktów
ciśnienia, jeśli jeden z reagentów jest w stanie gazowym
wszystkie odpowiedzi są poprawne
Aby przesunąć stan równowagi w kierunku tworzenia estru, należy:
zwiększyć stężenie kwasu
zwiększyć stężenie alkoholu
usuwać z mieszaniny reakcyjnej ester
dodać stężonego kwasu siarkowego
wszystkie odpowiedzi są prawidłowe
Do otrzymania estru o wzorze CH
3
COOCH
3
należy użyć:
etanolu i kwasu mrówkowego
etanolu i kwasu octowego
metanolu i kwasu mrówkowego
metanolu i kwasu octowego
propanolu i kwasu mrówkowego
Reakcją odwrotną do reakcji estryfikacji jest:
polimeryzacja
kondensacja
hydroliza
addycja
substytucja
Wskaż wzór ogólny estru:
ROCOR
1
R–O–R
RCOR
1
R–CH
2
–O–R
RCOOH
Estry kwasów tłuszczowych z alkoholami jednowodorotlenowymi o długich łańcuchach węglowych to:
tłuszcze
mydła
woski
polimery
żywice
Tłuszcze właściwe to:
estry gliceryny i kwasów karboksylowych
estry kwasów tłuszczowych i alkoholi jednowodorotlenowych o długich łańcuchach węglowych
estry kwasów tłuszczowych i sfingozyny
estry gliceryny i kwasów tłuszczowych
estry gliceryny i kwasów nienasyconych
Stan ciekły olejów jest spowodowany:
stanem skupienia gliceryny
obecnością w cząsteczce oleju reszt kwasów o małej masie cząsteczkowej
obecnością reszt kwasów tłuszczowych nienasyconych
obecnością reszt kwasów tłuszczowych nasyconych
charakterem nienasyconym gliceryny
Związek o wzorze C
15
H
31
COOC
30
H
61
jest:
tłuszczem stałym
olejem
mydłem
woskiem
fosfolipidem
Większość naturalnych tłuszczów pochodzenia zwierzęcego zawiera:
reszty kwasów tłuszczowych nienasyconych
reszty kwasów posiadających do trzech atomów węgla
reszty kwasów tłuszczowych nasyconych
resztę kwasu fosforowego
glikol i reszty kwasów tłuszczowych nasyconych
W celu wyodrębnienia mydła z mieszaniny poreakcyjnej (kleju mydlanego), należy przeprowadzić:
hydrolizę produktów w środowisku zasadowym
wysalanie mydła
odparowanie wody
wymrożenie mydła
strącenie mydła roztworem stężonego H
2
SO
4
Wskaż reakcję, której nie ulegają tłuszcze ciekłe:
hydroliza w środowisku zasadowym
jełczenie
odbarwianie wody bromowej
reakcja z aktywnymi metalami
uwodornienie w obecności niklu
Reakcję addycji wodoru do wiązań wielokrotnych, zawartych w tłuszczach, przeprowadza się podczas:
zmydlania tłuszczów
utwardzania olejów
produkcji mydła
produkcji gliceryny
produkcji olejów
Wodorosiarczan etylu ma wzór:
C
2
H
5
–O–SO
2
–O–C
2
H
5
C
2
H
5
–O–SO
2
–O–H
C
2
H
5
–O–SO
2
–O–CH
3
(C
2
H
5
)
2
SO
2
C
2
H
5
–SO
2
–O–H
„Nitrogliceryna” jest:
związkiem nitrozowym
tłuszczem
estrem nieorganicznym
mydłem
aminą alifatyczną
Jako lek w schorzeniach naczyń wieńcowych serca, w małych ilościach stosuje się:
lecytynę
kwas metylosalicylowy
triazotan gliceryny
tribenzoesan gliceryny
kwas para-aminobenzoesowy
Składnikiem materiału wybuchowego, należącym do estrów nieorganicznych, jest:
trinitrotoluen
triazotan gliceryny
trotyl
trinitrobenzen
trinitrofenol
Który z podanych kwasów nie jest toksyczny:
CH
3
CH
2
CH
2
COOH
CH
3
CH
2
COOH
CH
3
CH(OH)COOH
(COOH)
2
CH
2
=CH–COOH
Jaki kwas powstanie przez utlenienie aldehydu, który ma taki sam wzór sumaryczny jak aceton:
kwas mrówkowy
kwas octowy
kwas propionowy
kwas masłowy
kwas walerianowy
Wzór ogólny kwasów jednokarboksylowych nasyconych ma postać:
C
n
H
2n-1
COOH
C
n
H
2n+1
COOH
C
n
H
2n
O
2
C
n
H
2n
COOH
C
n
H
2n-3
COOH
Wskaż, która reakcja kwasu mrówkowego z metalem nie zachodzi:
2HCOOH + 2K › 2HCOOK + H
2
2HCOOH + Cu › (HCOO)
2
Cu + H
2
2HCOOH + Zn › (HCOO)
2
Zn + H
2
2HCOOH + 2Li › 2HCOOLi + H
2
6HCOOH + 2Al › 2(HCOO)
3
Al + 3H
2
W reakcji przedstawionej równaniem (rys.) kwas mrówkowy przejawia właściwości:
utleniające
redukujące
kwasowe
zasadowe
amfoteryczne
Kwas 1,4-butanodiowy (bursztynowy) ma wzór:
CH
3
–CH
2
–CH
2
–COOH
HOOC–CH(OH)–CH(OH)–COOH
HOOC–CH
2
–CH
2
–COOH
HOOC–CH
2
–CH
2
–CH
2
–CH
2
–COOH
HOOC–CH(CH
3
)–COOH
W reakcji kwasu octowego z magnezem wydzieliło się 2,8 dm
3
wodoru (warunki normalne). Masa użytego kwasu wynosi:
6 g
12 g
15 g
24 g
60 g
Związek o wzorze C
6
H
5
COOH to:
kwas fenylokarboksylowy
kwas glutarowy
kwas palmitynowy
kwas benzoesowy
kwas cytrynowy
Reakcję zachodzącą po dodaniu mydła sodowego do wody twardej najtrafniej przedstawia równanie:
2C
17
H
35
COONa + Ca
2+
- (C
17
H
35
COO)
2
Ca + 2Na
+
2C
15
H
31
COONa + Mg
2+
- (C
15
H
31
COO)
2
Mg + 2Na
+
(C
17
H
35
COO)
2
Ca + 2NaOH - 2C
17
H
35
COONa + Ca(OH)
2
2C
17
H
35
COO
–
+ Ca
2+
- (C
17
H
35
COO)
2
Ca
2CH
3
COONa + Mg
2+
- (CH
3
COO)
2
Mg + 2Na
+
Hydrolizę estrów najtrafniej ilustruje równanie:
RCOOH + R'OH - RCOOR' + HOH (środowisko: H
2
SO
4
)
RCOOR' + H
2
O - RCOOH + R'OH (środowisko: H
+
, OH
–
)
RCOOR' + NaOH - RCOONa + R'OH
RCOOR' + NaOH - RCOOH + R'ONa
RCOCl + R'OH - RCOOR' + HCl
W reakcji przedstawionej poniższym równaniem
C
6
H
5
COOH + C
6
H
5
OH - C
6
H
5
COOC
6
H
5
+ H
2
O
otrzymany ester ma nazwę:
ester difenylowy
benzoesan fenylu
salicylan fenylu
fenolan fenylu
benzoesan fenolu
W przedstawionej poniżej reakcji
CH
3
CH
2
OH + CH
3
COOH - CH
3
CH
2
OOCCH
3
+ H
2
O
otrzymany ester ma nazwę:
propionian etylu
octan propylu
octan etylu
mrówczan etylu
propionian metylu
Proces przedstawiony poniższym równaniem
C
3
H
5
(OCOC
15
H
31
)
3
+ 3NaOH - C
3
H
5
(OH)
3
+ 3C
15
H
31
COOH
nazywa się:
utwardzaniem tłuszczów
utwardzaniem olejów
estryfikacją
zmydlaniem tłuszczów
zobojętnianiem
Oleje schnące wykorzystuje się do produkcji pokostu. W czasie wysychania i utwardzania pokostu następuje:
wiązanie bromu zawartego w pokoście
stopniowa polimeryzacja reszt kwasów nienasyconych kosztem wiązań ? i tworzenie wiązań między cząsteczkami
utlenianie wiązań wielokrotnych i rozpad olejów na małocząsteczkowe substancje stałe
wiązanie wodoru wydzielanego podczas wysychania składników pokostu i wysycanie wiązań wielokrotnych
wszystkie odpowiedzi są prawdziwe
Objętość wodoru, potrzebna do całkowitego utwardzenia 0,25 mola trlinolanu gliceryny, w warunkach normalnych, wynosi:
11,2 dm
3
22,4 dm
3
33,6 dm
3
44,8 dm
3
56,0 dm
3
Produktem estryfikacji kwasu hydroksyoctowego alkoholem metylowym jest ester o wzorze:
HO–CH(CH
3
)–COOCH
3
CH
3
–O–CH
2
–COOH
HO–CH
2
–COOCH
3
COOCH
3
CH
3
–O–CH
2
–COOCH
3
HO–CH
2
–COOCH
3
Produktem estryfikacji kwasu mlekowego kwasem octowym jest ester o wzorze:
CH
3
–O–CH
2
–COOCH
3
CH
3
–CH(OCOCH
3
)–COOH
HO–CH(CH
3
)–COOCH
3
HO–CH
2
–COOCH
3
–COOCH
3
żaden z wymienionych
W procesie hydrolizy pewnego estru otrzymano kwas o masie molowej 88 g oraz alkohol, z którego w procesie dehydratacji powstał propen. Hydrolizie poddano:
CH
3
–COO–C
2
H
5
C
4
H
9
–COO–CH
2
–CH
2
–CH
3
CH
3
–CH
2
–COO–C
3
H
7
C
3
H
7
–COO–C
3
H
7
C
4
H
9
–OCO–C
3
H
7
Który ze wzorów (rys.) przedstawia jednokarboksylowy kwas organiczny:
I
II
III
IV
V
Wzrost długości łańcucha węglowego w cząsteczkach kwasów organicznych powoduje:
wzrost stopnia dysocjacji
obniżenie temperatury topnienia i wrzenia
zmniejszenie reaktywności
wzrost rozpuszczalności w wodzie
wszystkie odpowiedzi są prawidłowe
Które z poniższych równań przedstawia reakcję, którą można przeprowadzić w dwóch etapach:
CH
3
CH
2
OH + 1O
2
› CH
3
CHO + H
2
O
CH
3
CHO + H
2
› CH
3
CH
2
OH
CH
3
CHO + 1O
2
› CH
3
COOH
CH
3
CH
2
OH + O
2
› CH
3
COOH + H
2
O
CH
3
=CHCHO + H
2
› CH
3
CH
2
CHO
Kwas organiczny, którego pochodnymi są PAS i polopiryna, jest:
aminokwasem
kwasem dikarboksylowym
chlorowcokwasem
fenolokwasem
hydroksykwasem
Wodny roztwór kwasu RCOOH zawiera 0,2 mola jonów H
+
i 2 mole niezdysocjowanych cząsteczek RCOOH. Stopień dysocjacji a tego kwasu wynosi:
91,0%
10,0%
9,1%
7,0%
1,0%
W reakcji estryfikacji 1 mola kwasu cytrynowego etanolem bierze udział:
1 mol alkoholu
2 mole alkoholu
3 mole alkoholu
4 mole alkoholu
5 moli alkoholu
Jaki kwas powstanie przez utlenienie aldehydu, który ma taki sam wzór sumaryczny jak aceton:
mrówkowy
walerianowy
masłowy
propionowy
octowy
Podczas utleniania C
2
H
5
OH można otrzymać CH
3
CHO lub CH
3
COOH. Rodzaj otrzymanego produktu zależy od:
użytego rozpuszczalnika
rodzaju i stężenia użytego utleniacza
rodzaju i stężenia otrzymanych produktów
odczynu roztworu
rodzaju i stężenia użytych reduktorów
Aby wykazać różnicę w budowie tłuszczów stałych i ciekłych należy:
przeprowadzić ich hydrolizę
podziałać wodą bromową
poddać reakcji odwodornienia
przeprowadzić reakcję z sodem metalicznym
przeprowadzić reakcję zmydlania
Reakcja CH
3
COO
–
+ Na
+
+ HCOO
–
+ H
+
- CH
3
COOH + HCOO
–
+ Na
+
dowodzi, że:
mrówczan sodu jest nierozpuszczalny w wodzie
HCOOH jest mocniejszym kwasem od kwasu CH
3
COOH
CH
3
COOH jest mocniejszym kwasem od kwasu HCOOH
HCOOH jest słabszym kwasem od kwasu CH
3
COOH
HCOOH i CH
3
COOH mają jednakową moc
Substancja o wzorze (rys.) ma nazwę:
tristearynian gliceryny
trimaślan gliceryny
palmitynodioleinian gliceryny
palmitynianodistearynian gliceryny
dipalmitynianostearynian gliceryny
Przy otrzymywaniu kwasu octowego z węgla produktami pośrednimi są:
etan, eten, etanodiol
etan, etanol, etanal
karbid, etyn, etanol
karbid, eten, etanal
metan, chlorometan, metanol
Przez katalityczne uwodornienie kwasu oleinowego otrzymuje się:
kwas masłowy
kwas mlekowy
kwas margarynowy
kwas palmitynowy
kwas stearynowy
W reakcji całkowitego spalania 2 moli kwasu stearynowego w tlenie bierze udział:
60 moli O
2
i powstaje 26 moli CO
2
52 mole O
2
i powstaje 36 moli CO
2
36 moli O
2
i powstaje 18 moli CO
2
26 moli O
2
i powstaje 18 moli CO
2
13 moli O
2
i powstaje 9 moli CO
2
Benzoesan sodu w środowisku słabo kwaśnym przechodzi w kwas benzoesowy. Z 0,5 mola benzoesanu sodu można otrzymać:
2,0 mole kwasu
1,5 mola kwasu
1,0 mol kwasu
0,5 mola kwasu
0,2 mola kwasu
Zmydlaniem nazywamy:
reakcję odwrotną do estryfikacji
działanie NaOH na kwasy tłuszczowe lub tłuszcze
oddzielenie gliceryny od mydła
rozpuszczenie mydła w wodzie
wszystkie odpowiedzi są prawidłowe
Aspiryna jest związkiem należącym do grupy:
aldehydów
eterów
alkoholi
fenoli
estrów
Która para związków nie stanowi izomerów:
kwas octowy i mrówczan metylu
glikol etylenowy i gliceryna
aldehyd propionowy i aceton
1-propanol i 2-propanol
octan metylu i kwas propionowy
W roztworze wodnym octanu metylu, przechowywanym w szczelnie zamkniętym naczyniu:
zachodzi powoli tylko hydroliza estru
zachodzi powoli tylko estryfikacja
po ustaleniu równowagi przebiegają reakcje hydrolizy i estryfikacji
zachodzi na zmianę hydroliza do momentu wyczerpania estru, następnie estryfikacja
nie zachodzą żadne reakcje chemiczne
W których reakcjach bierze udział grupa hydroksylowa z grupy karboksylowej kwasu octowego:
z NaOH i K
2
CO
3
z Mg i CaO
z CH
3
OH i gliceryną
z NaOH i PCl
3
żadna z wymienionych
Wraz ze wzrostem długości łańcucha węglowego w cząsteczce kwasu jednokarboksylowego:
maleje moc kwasu, obniża się temperatura wrzenia i topnienia, wzrasta rozpuszczalność w wodzie
zwiększa się moc kwasu, obniża się temperatura wrzenia i topnienia, wzrasta rozpuszczalność w wodzie
zwiększa się moc kwasu, wzrasta temperatura wrzenia i topnienia, maleje rozpuszczalność w wodzie
zmniejsza się moc kwasu, wzrasta temperatura wrzenia i topnienia, obniża rozpuszczalność w wodzie
maleje moc kwasu, rośnie temperatura wrzenia i topnienia, rośnie rozpuszczalność w wodzie
Jakie grupy funkcyjne posiada alifatyczny związek, jeśli jedna z nich reaguje z NaOH, a obie z metalicznym sodem:
–OH i –CHO
–OH i =CO
=CO i –COOH
–OH i –COOH
–CHO i –COOH
W reakcji HCOOH + X › HCOONa + Y substancjami X i Y są:
X - metanolan sodu, Y - woda
X - sód, Y - woda
X - wodorotlenek sodu, Y - wodór
X - sód, Y - tlen
X - zasada sodowa, Y - woda
W szeregu homologicznym kwasów karboksylowych aromatycznych, każdy następny różni się od poprzedniego grupą:
–COOH
–CH
2
–
–CH
3
–CHO
–C
6
H
5
Który związek przedstawia produkt estryfikacji kwasu o 4 atomach węgla alkoholem o 3 atomach węgla:
CH
3
CH
2
CH
2
CH
2
–O–CH
2
CH
2
CH
3
CH
3
CH
2
CH
2
CH
2
COOCH
2
CH
2
CH
3
CH
3
CH
2
CH
2
COOCH
2
CH
2
CH
3
CH
3
CH
2
CH
2
COCH
2
CH
2
CH
2
CH
3
CH
3
CH
2
OCOCH
2
CH
2
CH
2
CH
3
Substancja o wzorze C
3
H
5
(OCOC
17
H
33
)
3
to:
trimaślan gliceryny
trioleinian gliceryny
trilinolinian gliceryny
tripalmitynian gliceryny
tristearynian gliceryny
Związek o wzorze (rys.) nosi nazwę:
kwas salicylowy
salicyl
PAS
aspiryna
kwas benzoesowy
Związek o wzorze (rys.) to:
kwas salicylowy
salicyl
PAS
aspiryna
kwas benzoesowy
Podaj swoje dane: (nie musisz)
imię
nazwisko
klasa
mgr inż. Jacek Maria Nieniewski
